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富味乡交换赛 高中生拼厨艺

约稿员 社会 2019-11-09 5 0

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烘焙组选手正专心致志制造戚风蛋糕。

为供应深嗜餐饮制造高中职生手艺交流平台,正修科技大学餐饮治理系昨天首度举行全国富味乡武艺竞赛交流会,来自北、中、南27校31位高中职选手举行厨艺竞赛,经由一番竞技后结果宣告,由中山工商黄桢媚及同德家商林湘芸离别摘下中餐及烘焙第一名。

全国富味乡武艺竞赛交流会全国中餐、烘焙好手齐聚一堂,赛事分中餐及烘焙两组,中餐组指定菜色为麻油鱼片,烘焙组则为戚风蛋糕,划定都要到场富味香芝麻产物,校长龚瑞璋表示,餐饮效能肯定要和业界连系,透过经验交流,手艺更精进。

磨刀霍霍的中餐组选手得知要摒挡麻油鱼片后,只见参赛选手先措置惩罚鱼片,滚上太白粉后再油炒,连鱼头也举行措置惩罚,再佐以蔬菜增加光彩,成为一道道使人垂涎欲滴的美味佳肴。

住户陈情 盼一德夜巿确实熄灯

住户陈情 盼一德夜巿确实熄灯

4、50名住户抗议一德夜巿「恶质吵嘈」,8日到高雄巿议会陈情,要求巿府准期执行夕照条目。 前镇一德夜巿违法摆摊多年,高巿府7年前订下夕照条目,将于本月11日到期,当地4、50名住户8日到巿议会递交陈情书,要求巿府准期执行,高雄巿副巿长叶匡时表示,如今已找到2个地方,指导摊商移转,不会再延期。 陈情住户手拉「恶质吵嘈夜巿还我清净桑梓」白布条,高喊「还我桑梓、还我路权、消防安全、人命关天」抗议。住户表示,一德夜巿烦扰大家已很多年,因为摆摊的地点是门路,永远都不可能有居民会赞许合理。 陈情民众说,每到星期一,多量摊贩霸路做生意,非常多的噪音、油烟,家家户户只能把窗户关起来,而且人来人往把交通都塞住了,车辆完全没办法收支,也因为垃圾乱丢、乱吐槟榔汁,不仅有消防安全之虞,卫生也脏乱。 想念先烈 长治乡设火烧庄纪念日 副巿长叶匡时亲自接下陈情书说,请住户宁神,原则上,下星期一夜巿最后一次摆摊

烘焙组选手则先将蛋白与蛋黄星散,各打成粘稠的蛋汁后,再放入烤箱,评审老师说,制造「戚风蛋糕」将蛋白与蛋黄星散最能测得出选手妙技。

竞赛结果宣告,中餐组第一名为中山工商黄桢媚、第二名高餐大中潘逸展、第三名中山工商陈琦圣、最好创意南英工商黄彦谋;烘焙组第一名同德家商林湘芸、第二名光彩高中许培苇、第三名水里商工钟炜程、最好创意高苑工商张信秀。

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